El otoño es una de las épocas más bonitas del año. Los días no son tan agobiantes de calor, el frío aún no te cala en los huesos y los colores naranjas, rojizos y amarillos tiñen calles, parques y bosques. Sin embargo, los cambios de temperatura de esta época —las mañanas frescas, los mediodías cálidos y las lluvias— hacen que llevemos muchas capas y sea más fácil sufrir resfriados, problemas digestivos o dolores articulares más intensos.
Por todo ello, os recomendamos algunos alimentos de temporada para mantener nuestra salud a punto y evitar, en la medida de lo posible, estos molestos síntomas.
Frutas de otoño para fortalecer el sistema inmunológico
Manzanas, kiwis y granadas, típicas de esta temporada, podemos comerlas solas, en yogures, ensaladas o junto a alguna proteína. Nos aportan fibra y vitaminas.
- La manzana: Además de ayudarte a bajar algunos kilos extra que hayas podido coger durante la temporada estival, esta fruta posee propiedades antioxidantes, diuréticas, antiinflamatorias, antienvejecimiento celular y cardioprotectoras.
- El kiwi: Muy conocido por su gran aporte de fibra, también contiene un alto nivel de vitaminas C y K, equivalente a tomar naranja y plátano juntos. Además, aporta potasio, cobre y magnesio, ayuda a controlar el peso y presenta propiedades cardiovasculares, inmunológicas, digestivas y oculares. Es muy recomendable durante el embarazo, por su alto contenido en ácido fólico.
- La granada: Uno de los frutos más ricos del otoño. Además de sus propiedades antioxidantes, también tiene efectos antiinflamatorios, un alto contenido en fibra y en vitaminas A, B, C y K. Contribuye a mejorar la circulación sanguínea, retrasa el envejecimiento de la piel, refuerza el sistema inmunitario, la memoria y la salud renal e intestinal. Posee polifenoles, que pueden tener efectos beneficiosos frente a algunos tipos de cáncer, y es muy recomendable para personas con problemas pulmonares y de vejiga.
- La calabaza: Es, sin duda, el fruto estrella del otoño. Es rica en betacarotenos, muy buena para la salud ocular y fuente de vitamina C. Además, contiene potasio, calcio y magnesio, fortalece el sistema inmunitario y mejora la digestión.
Verduras de otoño para reforzar el organismo
Entre las verduras de temporada encontramos berenjenas, pimientos, espinacas y calabaza, todas buenas opciones para preparar platos sabrosos y cargados de vitaminas y minerales.
- La berenjena: Muy baja en calorías, saciante y rica en fibra y antioxidantes. Contiene potasio, vitaminas del grupo B y magnesio, y su color morado contribuye a mejorar la salud neuronal.
- La alcachofa: También tiene muy pocas calorías y es conocida por su efecto diurético. Entre sus grandes propiedades destacan que limpia y protege el hígado y la vesícula biliar, mejora la digestión y fortalece la salud cardiovascular al regular el colesterol y la presión arterial. Contiene vitaminas C y K, ácido fólico y minerales que ayudan a mantener una buena salud ósea.
- El pimiento: Muy rico en vitaminas A, C y E, contiene potasio y folato. Es beneficioso para el colon y mejora la digestión. En su versión más picante, posee capsaicina, que estimula el sistema digestivo (aunque se debe consumir con precaución, ya que puede acentuar otras dolencias digestivas).
- La espinaca: Muy baja en calorías y rica en folato y vitaminas A, C y K. Es una gran fuente de hierro y magnesio, ayuda a la salud ocular y de la piel, y mejora la digestión por su alto contenido en fibra.
Legumbres y otros alimentos recomendados en otoño
Aunque las legumbres pueden resultar algo fuertes a nivel digestivo, son una excelente fuente de proteína vegetal. Aportan hierro, zinc, magnesio y potasio, son bajas en grasas y muy buenas para controlar el colesterol. En muchas ocasiones, los problemas digestivos que generan se deben a los alimentos con los que se acompañan en los guisos, como los embutidos altos en grasa. Es recomendable no abusar de ellas, pero tampoco olvidarlas en nuestra dieta.
Existen muchos más alimentos propios de esta época que, además, con los días más fríos apetece consumir. Son ricos en propiedades beneficiosas para el organismo, como:
- Frutos secos: En especial las castañas, que mejoran la digestión, son bajas en grasa y una buena fuente de fibra y vitaminas B y C.
- Especias: El jengibre ayuda a controlar el azúcar en sangre y previene infecciones, siendo especialmente eficaz para los problemas de garganta. La canela posee propiedades antiinflamatorias y es muy recomendable para fortalecer el sistema inmunitario.
- Cereales: Como la avena o el arroz, ricos en fibra y minerales, y una gran fuente de carbohidratos que benefician la salud digestiva y cardíaca.
Cuida tu salud con alimentos de temporada
La salud es uno de los temas que más preocupan, especialmente cuando la cesta de la compra está cada vez más cara. Consumir productos de temporada no solo ayuda a nuestra salud, sino también a nuestro bolsillo.
Y aunque estos son algunos consejos para mejorar la salud, no olvides realizar tus chequeos habituales.
Si estás interesado en acudir a un médico de cabecera o necesitas algún especialista que te aconseje mejor sobre tu caso concreto, no dudes en consultarnos. Estaremos encantados de ayudarte con tu seguro de salud.
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